Artenschutz und der Erhalt von Lebensräumen in den - unter Bewirtschaftung stehenden - Kulturlandschaften von Niedersachsen bilden inhaltlich den Mittelpunkt der Ausstellung. Doch nicht nur wildlebende Tierarten, wie Störche oder Füchse werden aufgeführt, sondern auch vom aussterben bedrohte Nutztiere, die bis heute große Bedeutung für die extensive Beweidung von Grünland- und Heideflächen haben könnten und zum Teil noch haben, wie das Rote Harzer Höhenvieh.
